A equipa
A nossa Equipa
No café Santiago não existem Chefes. Existe a familia que é fundamental para que tudo aconteça. Pessoas exigentes, de grande coração e de uma dedicação incansável ao trabalho.
Cozinheiras e Copeiras
Existem as cozinheiras e copeiras, dedicadas e bem-dispostas que fizeram
o curso de cozinha com as suas mães e avós. E como tal, as nossas cozinheiras
quando não estão a trabalhar estão na cavaqueira ou a "fazer malha".
Empregados de Balcão
Existem
empregados de balcão, responsáveis e organizados, de grande disciplina e
disponibilidade. Tratam da reposição de artigos, do tratamento das carnes e
charcutarias para as francesinhas, da montagem das francesinhas e da confeção
das próprias francesinhas. Servem e atentem clientes ao balcão e ainda
disponibilizam todo o serviço para os empregados de mesa. Não são super pessoas
mas são pessoas super.